当下全球性肥胖流行,据科学家统计胖人额外消耗的食物资源足够养活十亿人。由于全球肥胖人口的不断增加，将对全球粮食安全和环境构成威胁。

控制肥胖已到了决定性的时刻。据近日媒体报道，联合国粮农组织的报告说，到2050年，地球将增加23亿人，伦敦卫生与热带医学院的科学家表示，随着北美、欧洲越来越多的人肥胖，胖人吃掉的食物资源也在增加。超重越多，需要的卡路里也多，也就意味着需要的高能量食物越多。因此，科学家表示，为了全球粮食安全与生态稳定，控制人口肥胖已到了决定性时刻。

根据研究数据，全世界成年人口总重2.87亿吨，其中，1500万吨是由超重的人“制造”，350万吨是由肥胖的人“制造”。这些数字是科学家根据2005年联合国、世界卫生组织和美国国际开发署的数据，统计计算得出不同地区的人口总数、脂肪含量或BMI(体质指数)和身高。

美国排第一 英国排第十八。科学家计算得出，全球成人平均体重62公斤，但美国成年人口平均体重达到80.7公斤，毫无意外成为世界上最胖的国家，而亚洲则只有57.7公斤，欧洲则为70.8公斤。举英国人为例，四分之一的英国人被计算为极为肥胖，英国人口占全球的1%，却由于肥胖使人口总体重占到了全世界3%，因此名列“全球肥胖国度”第18位。但让人意外的是，全球“十大肥胖国度”中，科威特、埃及、卡塔尔也榜上有名，科学家分析称这是由于汽车的广泛使用(坐得多动得少)。

科学家发现，美国75%的人超重，美国人口仅占全世界人口的6%，但由于肥胖它的人口总体重占到了全世界的34%，相形之下，亚洲人口占全球的61%，但由于偏瘦体重只占全世界的13%。科学家认为，美国有36%的人口肥胖，如果其他国家肥胖率也赶上美国，那么全球的人口总体重降增加5800万吨，为了支持额外的重量，能量需求量将增长481%。