李先生体型偏胖,今年25岁，不久前的一天他感觉上腹胀痛，以为得了胃肠炎，就到附近诊所开了些治疗胃肠病的药。吃药后，病情丝毫没有缓解，于是他来到河北医科大学第一医院消化内科就诊。医生让他做了常规实验室检查，结果发现白细胞、血糖、甘油三酯、总胆固醇、血淀粉酶、C反应蛋白都有不同程度的升高，CT检查后确诊为急性胰腺炎。

急性胰腺炎是消化系统疾病中的一个重症，其诱因多为胆道疾病、暴饮暴食以及代谢性疾病引起。李先生本身较胖，头一天还吃了油腻食物。当人一次性大量进食高脂肪、高蛋白饮食后，胰液的分泌量就会大大增加。另外，李先生伴有高脂血症、脂肪肝，这些都会影响胰腺的血液循环，最终导致胰管引流不畅而使胰腺腺泡破裂，产生自身消化，出现急性胰腺炎。研究发现，肥胖者罹患胰腺炎，病情会比其他人更为严重。

胰腺炎并不一定在餐桌上即刻发生，常常是在饭后当晚或第二天才发生。最先表现为程度不等的上腹发胀、疼痛、不想吃饭等，而家人却常以关爱的心情劝病人多少吃点东西，殊不知这种关心却是胰腺炎加重、恶化的最重要原因。因为进食能刺激胰液和胆汁更多地分泌，加重共同通道的梗阻，火上浇油，使轻型胰腺炎转为重型胰腺炎。因此在这种情况下，最好的办法就是禁食禁水，及时治疗，一般都可恢复。